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 recette spaghetti au tofu

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Tistou
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Féminin Taureau Messages : 1512
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Date d'inscription : 25/06/2017
Localisation : Bruxelles/Belgique

MessageSujet: recette spaghetti au tofu   Dim 17 Déc - 12:38

Spaghetti au tofu fumé


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Ingrédients

500 grammes de spaghetti complets, de blé ou d’épeautre

300 grammes de tofu fumé

1 oignon

20 cl de crème de soja

sel et poivre

2 càs d’huile d’olive

thym et romarin



Préparation

Faire revenir l’oignon dans 1 càs d’huile d’olive, y ajouter le tofu fumé coupé en petits dés. Laisser dorer quelques minutes en remuant bien.

Verser la crème de soja sur feu doux, laisser cuire encore 1 minute, puis saupoudrer de thym et romarin en fin de cuisson.

Faire cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau chaude salée additionnée d’1 càs d’huile d’olive. Bien les égoutter et les disposer dans un plat large.

Ajouter le tofu grillé et l’oignon aux spaghetti, bien remuer, saler, poivrer et servir aussitôt.


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