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 ৩ Un Taboulé(Quinoa)

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Tistou
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Féminin Taureau Messages : 1512
Age : 55
Date d'inscription : 25/06/2017
Localisation : Bruxelles/Belgique

MessageSujet: ৩ Un Taboulé(Quinoa)   Dim 17 Déc - 12:05

৩ Recette de base
Laver le quinoa à grande eau et égoutter.

Le mettre dans une casserole avec 1,5 à 2 fois son volume d’eau froide.

Porter à ébullition, couvrir et laisser cuire à feu doux 10 à 15 minutes.

Saler.



৩ Un Taboulé

Pour 4 personnes

Faire rapidement sauter deux carottes et un poivron rouge coupés en allumettes.

Râper finement un oignon dans une vinaigrette à l’huile d’olive.

Y incorporer, refroidi, 200 g de quinoa cuits selon la recette de base et les légumes.

Remuer délicatement et ajouter de la ciboulette hachée.



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